Wydawnictwa, Księga znaku, Logo Uczelni
		
		
		
			Economic and Regional Studies / Studia Ekonomiczne i Regionalne
		
		
		
			Tom VI, nr 1, rok 2013
		
		
		W opracowaniu omówiono problematykę innowacyjności ze szczególnym uwzględnieniem przemysłu spożywczego. Nawiązano do ważnych teorii innowacji. Omówiono kluczowe koncepcje dotyczące polityki Unii Europejskiej w zakresie innowacji. Dokonano porównania innowacyjności przedsiębiorstw przemysłu spożywczego z innymi sektorami gospodarki. Zaprezentowano obszary innowacyjności w najbardziej innowacyjnych przedsiębiorstwach branży spożywczej w USA.